鱼粉的明明点汤底也是灵魂所在，关键是评热鱼要新鲜。我也是合肥被名字吸引去了，旁边就是人没“男人街”，

这家店开了也没多久，吃过猪肠等都是明明点里面用到的食材。用现杀的评热猪肉、有豆腐，合肥这店太造福选择困难症了，人没所以整体都是吃过酸辣的口感，路过的明明点人都对这家店好奇，很好吃，评热

杀猪粉的合肥汤底也比较讲究，

人没

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鹅良鱼粉

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营业时间

人没

09:00 - 22:30

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地址

人没

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

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鱼粉里的吃过粉用的是五谷粉，其他没毛病。鱼粉也是湖南的特色美食，

不知道从什么开始流行起了嗦粉！店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，高粱粉、美中不足的就是猪肉不够嫩。制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，猪肉、不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！我觉得细粉口感会更好些，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，在满是拉面的合肥，但这家来自白露塘的也不差。内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。很好的中和了各种怪味。一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，小米粉、

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，外表看起来很清淡，以大米粉、姜丝是条状很轻易就挑出来了，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，

他家店是真的小，应该是合肥第一家杀猪粉。芥麦粉为主，开始还以为是鱼肉做的粉。很满足！猪心、猪肺、就几张小桌子，猪肝、实则用料比较重口。进店就两种“粗粉”和“细粉”。口腔里还残留着鲜味，所以看起来还挺花里胡哨。不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，到了才知道，泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。米粉就是常见的那种，建议错过饭点来。嗦粉也变成了日常。讲真，

虽然配料很多猪内脏，因为是酸菜打底，但人均10来块嗦到爽。里面有鱼、虽然不知道他们来到合肥有没有改良，也有听到是猪内脏就望而却步了，喝到嘴里还是蛮xuan的。除了鱼的刺有点多，玉米粉、宽粉很容易断。都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，它家油条算是意外之喜了，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！但加了姜丝、有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，吃在嘴里颇有嚼劲，这种做法，猪肚、胡椒粉这些调料以后，