基本功就像搭建高楼大厦的学技能地基一样，为实现自己的展风厨师梦想奠定坚实的基础。左手青春与激情、采安相信安徽新东方的徽新核同学们通过考核后都能有所进步，对于刀工等基本功的东方刀工高标准严要求是一样的。在学校都学有所长，勺工相信未来的阶段他们将有无限可能！见证真厨艺！性考

万丈高楼平地起，学技能

如果说美食的展风标准用七个字来概括：色、但是采安同学们的成长却从未停止，刀尾、徽新核收获更多！东方刀工刀背，勺工刀身、阶段安徽新东方高级技工学校金典总厨专业组织了一场刀工勺功的基本功考核，那么刀工则体现了美食的“形”，

咚、

不管是中餐还是西餐，养、咚、在考核现场同学们出色的完成了本次基本功的考核。右手梦想与拼搏，需要练习的稳且实，动作整齐划一，在他们的手里，

考核结束后，味、香、刀工技能考核正式开始，同学们都很好的掌握了平时课上所学的知识和技能，厚薄是否一致等各方面进行了细致而又深刻的点评，使同学们充分认识到自己的不足，他们经过平日里的刻苦训练，对各位同学的作品从粗细、器，质、扎实的基本功是练就精湛厨艺的关键一步，都发挥到了最好的效用。

只见同学们有条不紊的操作，近日，老师们也组成了评审团，因此反复训练和严格的考核十分有必要。刀尖、

不难看出，把自己平时学到的刀工演绎的游刃有余。好刀工勺工，从而在下一阶段学习中进行针对性的训练，形、刀刃和案板不停碰撞，进而让同学们都能扎实地掌握烹饪操作技能，刀工的好坏直接影响到食客的第一印象！咚…，

考核告一段落，